9.05.2012

Venezuela Gastronomica, Capitulo Zulia + Centro

El maracucho ama Maracaibo como a su madre. No he conocido gente mas alegre y divertida que la de mi ciudad, ¿ven? yo también soy muy maracucha. Y la comida no se queda atras, donde hay alegria hay comida y esas son dos cosas por la que la ciudad se enorgullese.

Y bueno, despues tanto barullo, les escribo  sobre mi experiencia de lo que fue Venezuela Gastronomica, Capitulo Zulia el pasado 17 y 18 de julio. Asisti el dia 18 en que la sede fue el hermoso teatro Lía Bermudez, antiguo mercado de la cuidad (inteligente locación). Un cronograma variado de talleres y charlas se dieron en tres distintos espacios del Lía.

Llegué justo cuando Victor Hugo Marquez  nos llenaba la mañana de cuentos de antes sobre las costumbres del buen comer con platano para luego improvisar unos versos sobre el encuentro y hasta Zumito Esteves llevo lo suyo :

Zulianidad encontre
culinaria y agronomica
Venezuela gastronomica
que incluye postre y café

En el tiempo libre del mediodia la parte superior del auditorio sirvio como una pequeña sala de degustación. El Hotel Kristoff ofrecia una cata de vino Nube azul. Kepen como siempre presente en estos eventos y en esta oportunidad ofrecia un te de mango con cayena. Parrillero Express servia carne y chorizo a quien se acercaba. El PANAdero me sorprendio con su pan de coco y uno que no recuerdo el nombre pero les digo el pan puede llegar a saber a algo parecido al amor. También estaba un stand que mostraba y vendia piezas autogtonas del estado ¿Les he contado que muero por una manta goajira?



Pasadas las dos de la tarde siguieron las charlas y lo que debo resaltar del resto del atarde gue el conversatorio "Cocina del Zaguán" de la señora Ana Matilde, quien fue presentada por Goya y entrevistada por Wilmer "revuelto e` pollo" Arias.  Que mujer, que historias, yo quede tan emocionada con lo que contaba esa mujer acerca de lo que era ser verdaderamente zuliano, dio muchos truquitos de cocina y echo chistes como nadie, en el buen doble sentido maracucho. Me atrevo a decir que todo el publico salio con unas ganas enormes de ir a preparar bollitos pelones.

Muchas cosas pasarone se dia, muchas charlas de todo tipo, esto fue lo que me toco vivir alli. Y bien, ahora les dejo algunas imagenes de lo que es el centro de la ciudad, tan caotico como hermoso.
Teatro Lía Bermudez
Paseo Colón,  centro comercial en el centro de la ciudad.


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